Acı biber ömrü uzatmaya yardımcı olabilir!

ABD’deki Vermont Üniversitesi Larner Tıp Fakültesi araştırmacıları, 2015 yılında yapılan ve kalp, kanser ve solunum yolu hastalıklarına bağlı ölüm riskinin düzenli acı kırmızı biber tüketenlerde, diğerlerine nazaran yüzde 14 daha az olduğuna dair çalışmanın bulgularını destekler nitelikte yeni bir çalışma yürüttü.

Araştırmacılar, sonuçları “PLOS ONE” dergisinde yayımlanan çalışma için Ulusal Sağlık ve Beslenme Araştırma Anketi’ni veri tabanını kullanarak, 16 bin kişinin son 23 yıllık anket sonuçlarını analiz etti. Katılımcıları acı biber tüketimlerine göre sınıflandırdı.

Araştırmacılar, acı biber tüketenlerin çoğunlukla erkeklerden, gençlerden, beyaz ırktan, Meksika kökenli Amerikalılar’dan, evlilerden oluştuğunu belirledi.

Acı biber sevenler, aynı zamanda sevmeyenlere oranla daha fazla alkol ve sigara kullanıyor, daha fazla protein ve sebze tüketiyor ve gelir düzeyleri daha düşük.